Bocadillos

Wantan de Aguacate

Ingredientes

1 pqte de pasta para wantan
aceite para freir

Relleno
1 aguacate
1/4 cebolla finamente picada
1 limon
1/4 rollito de culantro picado
1 cda de natilla
sal al gusto

Preparacion

Corte el aguacate en pequeños dados, coloque en un tazon y mezcle con el resto de los ingredientes, rectifique la sazon y reserve.
Coloque las hojas de pasta de wantan sobre una superficie limpia y coloque 1 cdta de la mezcla en cada una, unte con agua las orillas de la pasta y doble en forma de empanada, tome las esquinas y entrelace presionando para que se peguen.
Inmediatamente sumerja las piezas en la olla con aceite hirviendo, cocine hasta dorar, retire y escurra en papel absorbente.