Postres

Wan Tan fritos de queso crema e higos

Ingredientes

5 higos azucarados en trocitos
1 tz de queso crema
10 cuadrados de pasta wan tan
aceite

Salsa
10 fresas en rebanadas
1/2 tz de azucar
2 cdas de agua
1/2 limon (jugo)

Preparacion

Salsa
Coloque todos los ingredientes en una olla a fuego medio, cuando el azucar y el liquido comiencen a burbujear retire y licue, cuele y reserve.
Wan Tan
Mezcle el queso con los higos y reserve.
En un cuadro de wan tan, unte con agua las orillas, coloque en el centro 1 cdta. de la mezcla y cierre el cuadro formando un triangulo, asegure las orillas para que sellen bien.
Sumerja en el aceite caliente y deje que doren por ambos lados, coloque en papel absorbente.
Coloque en el plato un espejo de salsa de fresa y 2 wan tan sobre esta, si desea espolvoree con azucar en polvo.