Postres

Donas colombianas

Ingredientes

1 tz de leche
1 huevo
3/4 tz de queso tierno
1 cdta de vainilla
1 1/2 tz de harina
1/2 tz de azucar
1 cda de levadura seca
1 tz de azucar glass
aceite

Preparacion

En una tazon mezcle la leche con el huevo, queso, vainilla y reserve.
Cierna la harina, azucar y levadura, forme una fuente en el centro y agregue el queso poco a poco alternando con 1/2 tz de aceite y amase hasta obtener una masa elastica.
Sobre una superficie enharinada extienda la masa hasta dejarla de 1/2 cm de grosor.
Corte con el cortador de donas mediano y fria en aceite caliente hasta que esten cocidas y doradas.
Coloque sobre papel absorbente, espolvoree con el azucar glass y deje enfriar.