Ensaladas

Ensalada de lentejas

Ingredientes

1/2 tz de lentejas
2 cdas de vinagre
1 tomate picado
1/2 cebolla picada
1/2 tz de diferentes chiles dulces picados
2 cdas de culantro picado
2 cdas de perejil picado
hojas de lechuga
2 dientes de ajo picados
aceite de oliva

Preparacion

Cocine las lentejas con vinagre, sal y ajo. Deje enfriar.
Mezcle todos los ingredientes, verifique la sazon, sirva sobre la hoja de lechuga y adorne con chile dulce.