Arroces

Arroz con palmito

Ingredientes

1 cda de aceite de oliva
1/2 cebolla picada
1 diente de ajo picado
1 lata de palmito en trozos
1 lata de crema de maiz
220 gr de queso crema
1/2 tz de leche
1 tz de arroz cocinado
100 gr de queso mozzarella rallado
sal al gusto

Preparacion

En una olla a fuego medio, caliente el aceite y saltee el ajo y la cebolla, agregue la crema de maiz y el palmito, cocine 2 min., añada el queso crema mezcle e incorpore la leche.
Una vez disuelto el queso, agregue sal y retire del fuego, agregue el arroz, mezcle y cocloque en un pyrex, espolvoree con el queso mozzarella y hornee a 400F por 5 min. o hasta que el queso dore, sirva inmediantamente.