Bocadillos

Rollitos de merluza

Ingredientes

500 gr de filetes de merluza
1/2 cebolla
1 diente de ajo
4 huevos de codorniz
1 cda de huevoas de salmon
sal, pimineta y cebollino la gusto

Preparacion

Enrolle los filetes hasta obtener un rollito,, sujete con un palillo, cocinelos en agua con sal, pimienta, cebolla y ajo.
Cocoine los huevos por 4 min. a partir de que el agua hierva, pelelos y cortelos por la mitad.
Coloque cada mitad de huevo sobre el rollito de pescado y encima las huevas de salmon, decore con el cebollin y sirva en una bandeja.