Postres

Pastelitos de mantequilla

Ingredientes

3 huevos
250 gr de azucar
250 gr de mantequilla a temperatura ambiente
1 cda de levadura
1 limon (ralladura)
harina, azucar, avellanas al gusto

Preparacion

Bata los huevos con el azucar , añada la mantequilla, levadura y ralladura, añada poco a poco la harina hasta obtener una masa facil de moldear. Deje reposar 15 min.
Caliente el horno a 180C. unte una o mas bandejas con mantequilla, haga bolitas de masa, decore algunas con azucar y las restantes con las avellanas, coloquelas en las bandejas y hornee por 12 min.
Despeguelos mientras estan tibios.