Postres

Queque de banano
(microondas)

Ingredientes

2 tz de harina
2/3 tz de azucar
1 cda de polvo de hornear
1 cdta de canela
1/2 cdta de sal
1/8 cdta de nuez moscada
1/8 cdta de jengibre
1/8 cdta de clavo de olor
1 tz de tajadas de banano
1/2 tz de nueces picadas
1/2 tz de pasas
1/2 tz de aceite
1/4 tz de leche
2 huevos
1/2 cdta vainilla

Preparacion

Engrase con manteca un molde o pyrex. Reserve.
Mezcle bien todos los ingredientes secos, el banano, las nueces y las pasas.
En otro, mezcle el resto de los ingredientes, una ambas mezclas suavemente en forma envolvente.
Coloque en el molde y hornee en high por 7 min.
Desmolde caliente.