Postres

Muffins de banano

Ingredientes

1 1/2 tz de harina
1/3 tz de azucar granulada
1*3 tz de azucar moreno
1 cda de polvo de hornear
1 cdta de bicarbonato de sodio
1/2 cdta de sal
1 cdta de jengibre molido
1 tz de banano machacado
2/3 tz de leche descremada
1/3 tz de suero de leche
1/3 tz de queso ricotta
2 cdas de aceite vegetal
1 cda de vainilla
1 clara
1 huevo

Preparacion

Precaliente el horno a 200C.
Mezcle los primeros 7 ingredientes en un recipiente, haga un hoyo en el centro.
Mezcle el banano con el resto de los ingredientes y agregue a la preparacion anterior, revuelva hasta que se incorporen bien.
Vierta en 18 moldes para muffins previamente rociados con aceite.
Hornee por 18 min. o hasta que esten listos, saue del horno, deje enfriar y sirva.