Carnes

Chuletas de cerdo a la mora

Ingredientes

6 chuletas de cerdo ahumadas
3 1/2 tz de moras frescas
1/2 tz de azucar
1 1/2 tz de cebolla rallada
1/2 tz de vinagre de vino o vino tinto
3 dientes de ajo picados
1/2 cdta de canela
1/2 cdta de nuez moscada
una pizca de clavo de olor
sal y pimienta al gusto

Preparacion

Dore las chuletas en una sarten y agregue todos los ingredientes menos las moras.
Deje hervir y agregue las moras, baje el fuego y cocine 5 min.
Retire y sirva.