Bocadillos

Nube de salmon

Ingredientes

1 paquete de galletas saldas
250 gr de samon en lonjas pequeñas
1/4 tz de salsa de soya
2 tz de chantilly
aceitunas verdes
2 limones
2 cdas de azucar
1/4 tz de cachaca o guaro

Preparacion

Coloque las lonjas de salmon en salsa de soya por 20 min.
Mezcle el jugo de los limones con el azucar y el licor.
Agregue esta mezcla a la crema chantilly y bata hasta que este firme.
Coloque sobre cada galleta una lonja de salmon, con una manga agregue un besito sobre cada una de chantilly y por ultimo la aceituna.