Salsa de tomate casera
Ingredientes
6 k de tomate
2 cebollas
sal al gusto
500 cms3 de vinagre
1 cda semillas de culantro
tomillo al gusto
3 dientes de ajo
Preparacion
Lave bien los vegetales y las hierbas y machaque los ajos, coloque los ingredientes en una olla, excepto el vinagre y la sal y cocine a fuego suave durante 30 min. Retire y cuele.
Mida los litros del liquido y agregue 1 cda de sal por litro, agregue el vinagre y cocine nuevamente por unos minutos, hasta que espese, revolviendo constantemente. Retire.
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