Postres

Espirales de naranja

Igredientes

2 barras de mantequilla
1 tz de azucar
1 tz de harina
2 cdas ralladura de naranja
1 cdta vainilla
4 gotas de colorante anaranjado
aceite en aerosol para engrasar

Preparacion

Engrase con suficiente aceite en aerosol una bandeja de hornear.
En un recipiente bata la mantequilla con el azucar hasta cremar, añada la harina y mezcle hasta formar una masa.
Divida la masa en 2 partes., mezcle la ralladura de naranja y el colorante en una y la vainilla en la otra. Estire una de las masas entre 2 pliegos de papel encerado hasta que tenga un tamaño de 12x7 pulgadas. Retire el pliego de arriba.
Haga el mismo procedimiento con la otra masa, con cuidado acomode un rectangulo encima del otro. Enrole las 2 masas retirando el papel de abajo, en una superficie enharinada, acomode el rollohasta que tenga un tamaño de 13 1/2 pulgadas de largo.
Cubra con el papel encerado nuevamente y refrigere por 45 min.
Precaliente el horno a 350F.
Corte el rolo en tajadas de 1/4 de pulgada, acomode las espirales en la bandeja, deje 1 pulgada entre una y otra y hornee por 18 min. o hasta que doren.
Dejelas enfriar antes de servir.