Postres

Flan de Chocolate

Ingredientes

4 huevos
1 lata de leche condensada
1 lata de leche evaporada
1 cdta cafe instantaneo
1/2 tz chocolate semi amargo
3/4 tz de azucar para el caramelo
aceite aerosol para engrasar

Preparacion

Derrita el chocolate en el microondas y deje refrescar.

Licue los huevos, las leches, el cafe y el chocolate.

Vierta en moldes de flan previamente engrasados con el aceite en aerosol. Hornee a baño Maria por 1 hr a 350F (180C).

Retire del horno espere a que enfrien y pongalos en la refrigeradora por 2 hrs.

Mientrs, en una ollita, a fuego medio, derrita el azucar hasta obtener un caramelo claro.

Desmolde al momento de servir y bañe con el caramelo.