Sandwichs

Bagel de huevo en chile con queso

Ingredientes

1 bagel o english muffin salado
2 cdas de queso crema
1 huevo
1 chile dulce grueso
aceite
1 tajada de tomate
sal y pimienta al gusto

Preparacion

Tome el chile dulce y corte a la mitad en 2 pasrtes para formar un anillo de chile de 2 cms de ancho
Caliente una sarten y agregue el aceite, cocine el chile por unos segundos, agregue el huevo dentro del aro y salpimente.
Cocine 2 min., voltee y cocine 2 min. mas. Reserve.
Tueste el bagel, esparza el queso crema sobre ambas caras, añada el tomate y coloque encima el anillo de huevo.
Sirva de inmediato.