Postres

Panecitos de manzana

Ingredientes

2 manzanas peladas y cortadas en rebanadas
3/4 tz de harina de trigo
1/2 tz de harina de trigo integral
1/2 cdta de sal
1 cda de polvo de hornear
1/2 cda de bicarbonato de sodio
1/2 tz de miel de maple
1/2 tz de pure de manzana
1/2 tz de yogurt natural
1 tz de azucar morena
4 cdas de aceite vegetal
2 huevos
1/3 tz de nuez picada
aceite en aerosol

Preparacion

Cierna las harinas, sal, polvo de hornear y bicarbonato. Reserve.
Engrase moldes para muffins con el aerosol, coloque 3 rebanadas de manzana en el fondo de cada uno, reserve.
En un tazon mezcle el resto de los ingredientes, agregue la mezcla de harina y bata hasta obtener una pasta homogenea, reparta la preparacion en los moldes y hornee a 180C en horno precalentado por 30 min o hasta que los panecillos esten cocidos y dorados, retire y sirva calientes.