lunes, 14 de junio de 2010

Sopas y cremas

Sopa de pasta con petit poas

Ingredientes

1 1/2 tz de petit poas cocidos
4 zanahorias en cubitos
200 gr de pasta tipo pluma
3 rebanadas de tocineta picada
1/2 cebolla picada
1 rama de perejil picado
1 cda de mantequilla
sal al gusto
aceite

Preparacion

En una olla caliente un poco de aceite y la mantequilla y sofria el tocino, cebolla, perejil a fuego bajo.
Agregue las zanahorias, 1 lt de agua y sal, tape y cocine hasta que suavicen.
Añada las petit poas y la pasta y cuando este cocida, retire del fuego.
Sirva de inmediato.

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