Recetas basicas

Pan dulce

Ingredientes

4 tz de harina
1 cdta de levadura instantanea
1 cdta de mejorante para pan
1 tz de azucar
1 tz de manteca
2 cdtas de sal
3 cdtas de leche en polvo
1 1/2 tz de agua
4 huevos

Preparacion

Mezcle la harina, levadura y el resto de los ingredientes secos, agregue el agua y los huevos y mezcle 3 min. mas hasta obtener una masa fina y elastica.
Retire del tazon y deje reposar 1 hr. en refrigeracion.
Una vez fermentada, pese, corte y bolee, deje que afloje y forme tiras para las trenzas, barnicelas con huevo.
Deje crecer las piezas a temperatura ambiente hasta el tamaño requerido.
Hornee a 200C por 20 min.